고소애 무화과 쿠키 식용곤충으로 만든 쿠키 갈색거저리 유충 쿠키

안녕하세요~~^^
오늘은 날씨가 화창하네요.  
바람만 좀 덜 추우면 딱 좋을 날씨예요. ㅎㅎ

지난번 가족들과 함께 곤충 박물관에 갔다가 알게된 고소애쿠키에 대해 소개 할께요.

 

갈색거저리를 다른말로 고소애 라고도 해요.  갈색거저리 유충에서 추출한 성분이 좋지 않은

세포독성을 줄어들게 하고 억제한다고 하네요.  
또한 세포 죽음 기전들을 활성화 시킬수 있는것으로 밝혀졌어요. (참고자료 : 한국식품영양과학회지)

식용곤충인 갈색거저리는
우리몸에 상당히 좋은 효능이 있네요.

택배상자에서 제품을 확인해 보니 무화과쿠키와 함께 사은품으로

고소애현미 누룽지, 오븐에 구운 고소애, 고소애 마들렌을 함께 보내주셨어요.

고소애 무화과쿠키는 한봉에 10개 가량 들어있어요.
양이 많은건 아니지만 맛은 고소하고 맛있어요.
거부감 없이 먹을수 있답니다.

사음품으로 보내주신 고소애 아직 먹어보진 않았지만
레벨4는 고소애를 그대로 오븐에 구운것 같아요.
만져봤을때 고소애모양이 그대로 느껴지네요.

고소애는 무기질과 식이섬유가 다량 함유되어 있어서
기침이나 가래를 없애는데
좋다고 널리 알려져 있다고 해요.

고소애는 간기능 개선에도 효과가 있어요.  갈색거저리 유충의 건조분말에는

간기능회복과 관련이 있는 '알라닌' 이라는 아미노산이 풍부해요.
(참고자료 : 경기도 농업기술원)

고소애는 단백질 50% 와 지방 33%로 풍부한데 불포화지방산을

다량 함유하고 있어 혈관질환 및 성인병 예방에 도움을 준다고 해요.

갈색저거리 유충을 그대로 먹기엔 거부감이 들수 있지만

이렇게 쿠키로 만들어서 먹으면 거부감 없이 아이들도 잘 먹을것 같아요.

일반 과자대신 몸에도 건강한 쿠키로 간식을 주면 맛과 영양도 함께 채울수 있어서  좋을것 같아요.